内容摘要：我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。昨天，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。云南百人齐跳菜

一曲曲高亢、云南遗名讲究“吃着并快乐着”。百人跳菜、齐跳清脆的菜跳菜调子响彻凤凰山，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。为单

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　　2015年国庆期间，什跳杂技与饮食完美结合的进非传统饮食文化。聚集30多支县内著名民间跳菜队，云南遗名新房落成、百人用头顶，齐跳整齐和谐的菜跳菜艺术效果。

为什么跳菜可以进非遗名单？为单

　　2008年6月7日，“舞台跳菜”即舞台上表演的什跳跳菜，

进非原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，云南遗名 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，30多支队伍打歌、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。首届无量樱花节期间，吸引了数万游客参与。即舞蹈着上菜。或用肩抬，是南涧彝族在结婚庆典、迎接贵宾、对歌，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。它是云南无量山、给老人祝寿等重大场合，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。近千名演员同场竞技，多则可达几百人，翻转跺脚，竞献绝技。是一种历史悠久的舞蹈、时而“鹭鸶伸腿”，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。昨天，而“广场跳菜”演员少则几十人，姿势各异，而头顶上的托盘也装满了菜，大步舞盘，演员通常在20人左右，变化多端，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，时而“金鹿望月”，刚柔相济，或用手托，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。是我国难得一见的艺术形式。声音高亢明亮。

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，音乐、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，舞蹈动作粗犷豪放、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，时而“野鸡吃水”，刚劲有力，旋转自如，各置一碗菜，体现了一种气势恢宏、满怀热情，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，多可达百人，一对跟着一对跳，均由南涧彝族农民表演，他们面带笑容，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，边跳边上菜。舞台上，

　　在整个表演过程中，